Ulička se zaplňuje specializovanými obchůdky

„Gurmánské“ prodejny nabízejí od čokolády, kávy, sýrů po širokou nabídku piv. Zákazníky tak lákají na kvalitu i originalitu výrobků, se kterými se na pultech běžných prodejen nesetkají.

„Lidem v našem městě nabízíme to nejzajímavější z našeho oboru. Pečlivě vybrané a předem ochutnané čokolády z celého světa a postupně i výrobky z vlastní výroby – zaměřeny na vybrané chuťové buňky hradeckých mlsných jazýčků,“ říká Lukáš Koudelka z prodejny s čokoládou.

Právě na kvalitě si specializované prodejny zakládají nejvíce, většina z nich si proto vybírá zboží na své pulty sama. S jeho prvotřídností však samozřejmě roste i konečná cena. „S kvalitou pochopitelně roste i cena produktů. Je veliký rozdíl mezi průmyslově vyráběnými čokoládami a tím co se vyrobí v malém a poctivě. A to platí pro všechno zboží,“ pokračuje Koudelka.

„Gurmánská ulička“ láká na degustace

Právě díky zvýšenému zájmu veřejnosti o kvalitní „speciality“ vznikla na Velkém náměstí tzv. Gurmánská ulička (směrem z ulice V Kopečku do Tomkovy ulice). „Ulička vznikla cíleně za účelem sdružit příbuzné specializované obchody blízko sebe, může tak zákazníkům nabídnout jedinečnou příležitost si na jednom místě nakoupit speciality, pochoutky i nápoje, které jsou jinak jen těžko k sehnání,“ vysvětluje Filip Helan, majitel obchodu s pivy a kořalkou.

Sdružení několika obchůdků pořádá řízené degustace za účelem uspokojení chutí i těch největších labužníků. Ochutnat při nich můžete od těch nejlepších světových čokolád přes tuzemská i zahraniční vína až po pivní speciality.

„Zákazníků přibývá, ale stále je potřeba široká osvěta. Právě proto nabízíme degustace a snažíme se rozšířit povědomí o tom, co mají zákazníci na výrobcích ocenit,“ dodává Marcela Ježová, majitelka obchodu s kávou a čokoládou.

Eliška Dokulilová