VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Piknik s férovými pravidly

Královéhradecko, Jičín - Na závažné téma upozornili lehce stravitelnou formou.

17.5.2017
SDÍLEJ:

Piknik s férovými pravidlyFoto: DENÍK/Veronika Peclinovská

Během víkendového dopoledne se v zámeckém parku sešlo na tři desítky lidí, aby společně posnídali. Deky, bábovka, lívance, placky, domácí chléb i sýr. Přátelská atmosféra. Prostě ideální piknik. Jenže tenhle měl ingredienci navíc. Šlo o happening při příležitosti Světového dne pro fair trade, který se slaví v sedmdesáti zemích světa. Jedním z cílů je spravedlivý obchod založený na partnerství. Společné hodování proběhlo i na dalších místech v kraji. Zapojili se lidé v Jaroměři, Jilemnici, Náchodě, Turnově i v Hradci Králové.

Koncept je jednoduchý. Přinesete si deku a připravené jídlo, obsahující domácí, lokální či férové přísady. A špetku lásky. Tím vším účastníci demonstrují postoj, že původ a skutečná cena potravin jim není lhostejná. Vyjadřují tím podporu lokálním a fairtradovým pěstitelům. Dávají najevo svůj zájem o koupi produktů vyprodukovaných v důstojných podmínkách.

„Jde mi především o to, aby lidé přemýšleli, co si kupují," říká organizátorka místní snídaně Monika Crhová. Přítomní si vyměňovali recepty na domácí sýry, chléb a další dobroty.

Příchozí sdíleli při ochutnávání dobrot zkušenosti z domácností a přišla řeč i na obsahy nákupních košíků. „Snažíme se. Problémem je vyšší cena. Domů kupujeme hlavně fairtradové kakao. Máme svoji zahradu a vejce bereme od místního dodavatele," popisuje osobní praxi Hana. Účastníci si povídali o běžných spotřebitelských zvyklostech. „Sice v Jičíně navštěvuji trhy, ale je škoda, že skutečně lokální produkty nejsou nijak označené," postěžovala si Pavla. „Je skvělé, že ve městě již několik měsíců funguje obchod, kde nabízejí třeba na obiloviny papírové či látkové obaly, které můžete opakovaně použít při dalším nákupu," popisuje možnost, jak snížit podíl zbytečného odpadu, Monika. „Jsem ráda, že se třeba bio nebo férové výrobky dají běžně sehnat v řetězcích," podotýká Jana. Monika uvádí, že supermarkety obecně bojkotuje.

Férový výrobek lze poznat podle ochranné modrozelené známky nebo logu přímo na obale. Certifikace, i přes stanovený záměr, se stává předmětem diskusí. Obdobně jako tomu je například u označení bio.

„Ze začátku jsme o to usilovali. Koncept fair trade hodnotím kladně. Získat certifikát je bohužel velmi komplikovaná a nákladná cesta. Ačkoli farmáři, od kterých kupujeme kávu, certifikaci nemají, princip férového obchodu naplněn je. Naším ukazatelem je kvalita," přibližuje problematiku Jan Perner z Novopacké pražírny.

„Jde o to, co vnímáme jako normu. Všechny současné často vysmívané eko trendy a certifikace, chápu jako postupný návrat k tomu, co je normální," připojuje se do diskuse v kavárně Pavel.

Autor: Veronika Peclinovská

17.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Uzavírka Úprkovy ulice v Hradci Králové.

Cestu ke Stříbrnému rybníku čeká další etapa rekonstrukce

Kvintet se chystal v Krkonoších na francouzský festival

Kvintet se chystal v Krkonoších na francouzský festival

V Hostinném začínají stavět autobusové nádraží

Královéhradecko, Hostinné - V pátek odstartovala v Hostinném dlouho očekávaná výstavba autobusového nádraží.

Jednou za rok zběhnu jako zatoulaný pes

Královéhradecko, Nová Paka /ROZHOVOR/ - Rakouský ultracyklistický maraton v délce 1000 kilometrů s převýšením 17 000 metrů je limitován časem 56 hodin. O něm Dal Polman z Nové Paky přemýšlel jako o velké výzvě.

Vrchlabské nábřeží otevřou pro motoristy prvního srpna

Královéhradecko, Vrchlabí - Náplavka je hotová, asfaltová silnice položená, cyklostezka dokončená.

Horští záchranáři řeší houbaře i cyklisty, počet úrazů roste

Královéhradecko, Pec pod Sněžkou - Červencová pátrání po devítiletém chlapci a třiasedmdesátiletém seniorovi, která vyslala do terénu četu záchranářů, jsou mementem prázdninového období.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení