VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Spirulina, kustovnice a další superpotraviny

Východní Čechy - Minulý týden jsme se v naší rubrice o zdraví, zdravém životním stylu a stravování zaměřili na tzv. superpotraviny neboli superfoods. Jsou to takové potraviny, které obsahují spoustu vitamínů, minerálů, stopových prvků, aminokyselin, vlákniny, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek.

1.6.2016
SDÍLEJ:

Doktor Leoš Středa.Foto: Michal Horák

Superpotravin je velké množství a my si dnes povíme o dalších zástupcích této skupiny. Kromě aloe vera, acai berry a chia semínek existuje ještě mnoho dalších superpotravin, které by neměly chybět ve zdravém a vyváženém jídelníčku.

V obchodech se zdravou výživou můžeme běžně koupit spirulinu, kustovnici čínskou či lněná semínka a olej. Také granátová jablka jsou skvělým zásobníkem vitamínů. Šťáva z granátového jablka je již odedávna považována za elixír zdraví a mládí. Už ve starověku se používala při onemocnění trávicího traktu, horečkách a při léčbě krčních chorob. Z granátových jablek se také vyrábí sirup Grenadina, který se používá jak při přípravě studených tak teplých pokrmů, nebo také do alkoholických i nealkoholických nápojů.

Spirulina je sladkovodní řasa, kterou můžeme v sušené formě přidávat ke každému pokrmu. Je bohatá na rostlinné bílkoviny, betakaroten, železo, vitamín B12 a další vitamíny, minerály a důležité živiny. Její konzumace napomáhá ke zlepšení imunity, působí protizánětlivě, dále zlepšuje trávení a dodává tělu potřebnou energii.

Kustovnice čínská neboli goji je rostlina, která roste v Asii. To, co konzumujeme jako superpotravinu, jsou sušené plody. Obsahují betakaroten, vitamín C, vitamíny B1 a B2 a další zdraví prospěšné látky. Konzumace goji snižuje hladinu cukru v krvi a je skvělým zdrojem energie a vitality.

Lněná semínka a lněný olej

Lněná vláknina je blahodárná živina, která dodává našemu tělu velké množství pro zdraví důležitých látek. Vláknina je obsažená jak v samotných lněných semínkách, tak hlavně v jejich slupkách. V trávicím traktu na sebe nabaluje škodlivé látky usazené ve střevech, proto se jí mnohdy říká „střevní kartáč". Lněná vláknina působí antibakteriálně, antivirově a antiparazitárně, což vede k výraznému posílení imunity. Konzumuje se převážně v namleté formě. Můžeme ji přidávat do vaření, nápojů či jen tak přisypat do jogurtu nebo müsli. Lněný olej obsahuje největší množství Omega-3 mastných kyselin ze všech potravin. Omega-3 je esenciální mastná kyselina, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také ve značné míře podporuje imunitu. Projevem nedostatku této kyseliny v těle je často například nadměrná tvorba lupů, slabé a lámavé nehty a vlasy, únava, popraskaná kůže na patách anebo také akné, ekzémy či lupénka.

Se superpotravinami se setkávají také žáci střední školy Euroinstitut, kteří je používají jako přísadu při přípravě zdravých pokrmů v rámci výuky o zdravé životosprávě. Z lněné vlákniny například připravují chléb či lněné placky. Recepty na ně najdete na webu www.nadvaha.cz.

Autor: Redakce

1.6.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Horská služba má za sebou náročné mezinárodní klání

Muž spadl ze Sněžky, musel pro něj vrtulník

Americký konvoj "dragounské jízdy" na Královéhradecku.

Českem projede konvoj desítek obrněnců se stovkami vojáků

Sportovní víkend aneb Kam v okrese vyrazit při sobotě

Hradecko - Deník přináší čtenářům přehled sportovních událostí, které se v hradeckém okrese konají v sobotu 25. března.

Hučák se otevře pro veřejnost

Hradec Králové - V rámci Dne vody - slavil se 22. března - si připravili na sobotu od 10 do 16 hodin energetici zajímavou akci.

Chystají se na sezonu. První otevírá Kunětická hora

Východní Čechy, Pardubicko - Na zámku v Litomyšli zahájí sezonu květinovou výstavou.

Pestrá příprava. Lídr míří za postupem

Hradec Králové - Okresní fotbalová III. třída mužů vstoupí o víkendu do své jarní části. Jednotlivé týmy odkrývají své karty.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies