VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Středy doktora Středy: Spirulina, kustovnice a další superpotraviny

Východní Čechy - Minulý týden jsme se v naší rubrice o zdraví, zdravém životním stylu a stravování zaměřili na tzv. superpotraviny neboli superfoods. Jsou to takové potraviny, které obsahují spoustu vitamínů, minerálů, stopových prvků, aminokyselin, vlákniny, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek.

1.6.2016
SDÍLEJ:

Doktor Leoš Středa.Foto: Michal Horák

Superpotravin je velké množství a my si dnes povíme o dalších zástupcích této skupiny. Kromě aloe vera, acai berry a chia semínek existuje ještě mnoho dalších superpotravin, které by neměly chybět ve zdravém a vyváženém jídelníčku.

V obchodech se zdravou výživou můžeme běžně koupit spirulinu, kustovnici čínskou či lněná semínka a olej. Také granátová jablka jsou skvělým zásobníkem vitamínů. Šťáva z granátového jablka je již odedávna považována za elixír zdraví a mládí. Už ve starověku se používala při onemocnění trávicího traktu, horečkách a při léčbě krčních chorob. Z granátových jablek se také vyrábí sirup Grenadina, který se používá jak při přípravě studených tak teplých pokrmů, nebo také do alkoholických i nealkoholických nápojů.

Spirulina je sladkovodní řasa, kterou můžeme v sušené formě přidávat ke každému pokrmu. Je bohatá na rostlinné bílkoviny, betakaroten, železo, vitamín B12 a další vitamíny, minerály a důležité živiny. Její konzumace napomáhá ke zlepšení imunity, působí protizánětlivě, dále zlepšuje trávení a dodává tělu potřebnou energii.

Kustovnice čínská neboli goji je rostlina, která roste v Asii. To, co konzumujeme jako superpotravinu, jsou sušené plody. Obsahují betakaroten, vitamín C, vitamíny B1 a B2 a další zdraví prospěšné látky. Konzumace goji snižuje hladinu cukru v krvi a je skvělým zdrojem energie a vitality.

Lněná semínka a lněný olej

Lněná vláknina je blahodárná živina, která dodává našemu tělu velké množství pro zdraví důležitých látek. Vláknina je obsažená jak v samotných lněných semínkách, tak hlavně v jejich slupkách. V trávicím traktu na sebe nabaluje škodlivé látky usazené ve střevech, proto se jí mnohdy říká „střevní kartáč". Lněná vláknina působí antibakteriálně, antivirově a antiparazitárně, což vede k výraznému posílení imunity. Konzumuje se převážně v namleté formě. Můžeme ji přidávat do vaření, nápojů či jen tak přisypat do jogurtu nebo müsli. Lněný olej obsahuje největší množství Omega-3 mastných kyselin ze všech potravin. Omega-3 je esenciální mastná kyselina, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také ve značné míře podporuje imunitu. Projevem nedostatku této kyseliny v těle je často například nadměrná tvorba lupů, slabé a lámavé nehty a vlasy, únava, popraskaná kůže na patách anebo také akné, ekzémy či lupénka.

Se superpotravinami se setkávají také žáci střední školy Euroinstitut, kteří je používají jako přísadu při přípravě zdravých pokrmů v rámci výuky o zdravé životosprávě. Z lněné vlákniny například připravují chléb či lněné placky. Recepty na ně najdete na webu www.nadvaha.cz.

Autor: Redakce

1.6.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Luční bouda

Tam, kde sténají Paroháči. Pivovar se Sněžkou v zádech

Simona Stašová křtila v Zoo Dvůr Králové gepardí mláďata
19

Rychlý a Střela. Mladé gepardy pokřtila Stašová

Cestu ke Stříbrnému rybníku čeká další etapa rekonstrukce

Hradec Králové - Další dopravní omezení čekají na řidiče jedoucí z Hradce Králové směrem na Malšovu Lhotu. Důvodem bude další etapa rekonstrukce, která začne v pondělí 7. srpna a naváže na opravený úsek ulice Úprkova z minulého roku.

Kvintet se chystal v Krkonoších na francouzský festival

Královéhradecko, Vrchlabí - Dvaadvacátý ročník Vrchlabského hudebního léta pokračoval druhým koncertem klasické hudby opět v klášterním kostele sv. Augustina.

V Hostinném začínají stavět autobusové nádraží

Královéhradecko, Hostinné - V pátek odstartovala v Hostinném dlouho očekávaná výstavba autobusového nádraží.

Jednou za rok zběhnu jako zatoulaný pes

Královéhradecko, Nová Paka /ROZHOVOR/ - Rakouský ultracyklistický maraton v délce 1000 kilometrů s převýšením 17 000 metrů je limitován časem 56 hodin. O něm Dal Polman z Nové Paky přemýšlel jako o velké výzvě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení