VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z pálenek lidé neoslepnou. 
Ale zato jim prý dřív ztvrdnou játra

Východní Čechy – V Královéhradeckém kraji lidé důvěru k pěstitelským pálenicím neztratili ani po loňském problému s metanolem.

2.10.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

„Zákazníci se u nás nebojí pálit ovoce. Nemají ani důvod. Metanol, se kterým byly potíže, se totiž do lahví dostal při míchání za studena a ne při destilaci. Při pálení vzniká nepatrné množství přírodního metanolu a i kdyby se nedodržel správný postup, tak lidé neoslepnou ani nebudou mít zdravotní potíže," vysvětlila Iva Labaštová z Pěstitelské pálenice v Češově na Jičínsku.

Důkladné kontroly

A pokud by měl přeci jenom někdo obavy, tak pálenice jsou, vedle potravinářské inspekce, pravidelně a důkladně kontrolovány Celní správou. „Kontroly palíren provádíme pravidelně, ale s žádnými nedostatky jsem se nesetkal," řekl mluvčí pardubických krajských celníků Václav Kánský.

Pálenice z obliga
To, že pěstitelské pálenice byly v metanolové aféře nevinně, potvrzuje mluvčí státní potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. „Pálenic se nebezpečí netýkalo, inspekce u nich nic nezjistila. Otravy souvisely spíše s padělaným alkoholem v likérkách," řekl mluvčí. Dodal, že lidé mohou mít větší důvěru 
k alkoholu z pálenic než k tomu z likérek.

Majitelé a provozovatelé pálenic přeci jenom mají letos práce méně. „Pokles zájmu jsme letos sice zaznamenali, ale je to kvůli špatné úrodě. Jablek je málo a hrušky nejsou skoro žádné. Ty na jaře měly hezké květy, ale nepomohla jim letní vedra. Nejvíce se tak letos pálí švestky. Jsme závislí na ovoci a stromy rodí lépe každý druhý rok," uvedla Lenka Podaná z Pěstitelské pálenice Libčany na Hradecku.

Ani na Jičínsku není situace lepší. „Letos je rekordní množství mirabelek a poměrně hodně švestek. Jablek a hrušek je o dost méně než v loňském roce a nepálili jsme téměř žádné třešně," dodala Iva Labaštová.

Riziko je malé

Na nedostatek ovoce si stěžují i jinde. „Letos bude holt slabší rok," řekl majitel pálenice ve Sloupnici na Svitavsku Jan Pecháček. Nejvíc sem lidé podle jeho slov vozí jablka, následují švestky  a hrušky.

Podobně jako ostatní se ale vysmál otázce týkající se dopadu loňské metanolové aféry na důvěru zákazníků v pěstitelské pálenice. „Víte, oni nejvíce straší novináři. Právě u pěstitelských pálenic je riziko otravy metanolem prakticky vyloučené," dodal Pecháček.

Po pálence z ovoce podle majitelů pálenic nikdo nikdy neoslepne. „Obsahuje pokaždé sice určité množství metylalkoholu, ale je tak minimální, že by člověku dřív ztvrdla játra, než by oslepl," říkají mnozí z nich s nadsázkou.

Autor: Kamil Dubský, Jan Pruška

2.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jiří Štěpán.

Hejtman podepíše spolupráci s Karlovou univerzitou

Celkový výtěžek z akce Sport Hradec Cup.

Sport Hradec Cup vydělal dětem 719 tisíc

Vlci opět na lovu, za ovcemi si troufnou i do ohrady, kde by měly přežít

Královéhradecko, Adršpach - Bečící ovce pobíhající po silnici probudily poslední červnové pondělí kolem čtvrté hodiny ráno Karla Krecbacha. Když vyběhl ven, aby zjistil, co se děje, tak se mu v nedaleké ohradě, kde jsou jeho ovce na noc zavřené, naskytl neradostný pohled – několik mrtvých jehňat, další v posledním tažení, bečící ovce hledající své potomky…

Blíží se silné bouře s lijákem, který by mohl rozvodnit potoky

Východní Čechy - Počasí, které dnes celý den připomínalo prádelnu, se výrazně zhorší. Do východních Čech se blíží velmi silné bouřky, které mohou pozdě odpoledne a večer přinést silný vítr, přívalové deště a rozvodnit potoky.

Jel se cyklomaraton horských kol v České Třebové

Východní Čechy, Česká Třebová - Pohár starosty města Jaroslava Zedníka, věnovaný vítězi 9. ročníku Velké ceny České Třebové v cyklomaratonu, získal bývalý silničář Jiří Hudeček.

Muzeum vítá návrhy veřejnosti

Hradec Králové - Hradečané mohou rozhodnout o výsledné podobě Přírodovědeckého muzea ve Vrbenského kasárnách.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies