VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší chleba? Upečený v historické peci

Krňovice /FOTOGALERIE/ – Na sto padesát turistů se obvykle vystřídá během víkendu ve zdejším Podorlickém skanzenu. „Záleží na počasí," řekli nám tu.

6.8.2012
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

Pečení chleba v Krňovicích.Foto: DENÍK/ Drahomíra Považanová


Ovšem sobota je hlavně pro děti velkým zážitkem. Kdy se ve městě dostanou k tomu, aby nejmenší viděli, jak vůbec vzniká chleba. Přece jen se ve městě přinese z obchodu, ale v Krňovicích jim ukáží, jak se musí napřed zatopit v peci, připravit těsto, nechat ho nakynout, dát bochníky do ošatek a teprve po chvíli teprve do pece.

A dětem se líbilo, že mohly samy pomáhat: ochutnat těsto, moukou vysypat ošatky a dávat těsto z ošatek na lopatu, než se vsadí do pece. O malé pomocníky rozhodně Irena Zárubová nouzi neměla. Ani o objednávky. Peklo se totiž dvacet bochníků a polovina z nich již byla „vyprodána." Jako každou sobotu. Nově v sobotu přidali i koláče. 

Recept na chleba

Postup: 1,1 kg žitné mouky, 1,1 kg hladké pšeničné mouky, 1,5 l vlažné vody, 170 g droždí, 3 lžíce soli, 6 lžic octa. Vše smícháte a necháte vykynout. V el. troubě pečete napřed na 250 stupňů, pak na 150 stupňů, celkem zhruba jednu hodinu, na dno trouby dáme mističku s vodou.

Autor: Drahomíra Považanová

6.8.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lukáš Rešetár.

Chance futsal liga: Čtyři trefy. Rešetár koncertoval

Situace spjatá se silným větrem na Královéhradecku.

ČEZ už odvolal kalamitní stav v zasažených okresech

Základní škola začátkem března otevře své dveře

Hradec Králové - Hradecká Základní škola a Mateřská škola Jiráskovo náměstí zve na otevřený den. Veřejnost se může seznámit s chodem základní školy 8. března.

Do druhé fáze EET by se mělo přihlásit 7000 podnikatelů

Hradec Králové - Do druhé vlny elektronické evidence tržeb (EET), která bude zahájena 1. března, se v kraji dosud přihlásilo kolem 80 procent podnikatelů.

Východočeši na výchovném pohlavku nevidí nic špatného

Východní Čechy - Škoda každé rány, která padne vedle, zní názor většiny východočeských rodičů, kteří se zúčastnili včerejší ankety Deníku o tělesných trestech dětí.

Facka jako násilí. Zrušíme fyzické tresty dětí?

Česká republika/ Východní Čechy /DVA POHLEDY/ - Trestání dětí pohlavkem nebo i pořádným výpraskem má u nás pevně zakořeněnou tradici. S mírnou nadsázkou řečeno - některý z těchto výchovných prvků musel zažít každý, a kdo tvrdí, že ne, zažívá je dodnes.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies