VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší chleba? Upečený v historické peci

Krňovice /FOTOGALERIE/ – Na sto padesát turistů se obvykle vystřídá během víkendu ve zdejším Podorlickém skanzenu. „Záleží na počasí," řekli nám tu.

6.8.2012
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

Pečení chleba v Krňovicích.Foto: DENÍK/ Drahomíra Považanová


Ovšem sobota je hlavně pro děti velkým zážitkem. Kdy se ve městě dostanou k tomu, aby nejmenší viděli, jak vůbec vzniká chleba. Přece jen se ve městě přinese z obchodu, ale v Krňovicích jim ukáží, jak se musí napřed zatopit v peci, připravit těsto, nechat ho nakynout, dát bochníky do ošatek a teprve po chvíli teprve do pece.

A dětem se líbilo, že mohly samy pomáhat: ochutnat těsto, moukou vysypat ošatky a dávat těsto z ošatek na lopatu, než se vsadí do pece. O malé pomocníky rozhodně Irena Zárubová nouzi neměla. Ani o objednávky. Peklo se totiž dvacet bochníků a polovina z nich již byla „vyprodána." Jako každou sobotu. Nově v sobotu přidali i koláče. 

Recept na chleba

Postup: 1,1 kg žitné mouky, 1,1 kg hladké pšeničné mouky, 1,5 l vlažné vody, 170 g droždí, 3 lžíce soli, 6 lžic octa. Vše smícháte a necháte vykynout. V el. troubě pečete napřed na 250 stupňů, pak na 150 stupňů, celkem zhruba jednu hodinu, na dno trouby dáme mističku s vodou.

Autor: Drahomíra Považanová

6.8.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V ZOO denně připravují jídelníčky pro téměř 300 druhů zvířat
11

Jídelníček pro gurmány v zoo: chutnají banány i chleba

Ilustrační fotografie.

Křížová desítka odstartuje běžeckou sezonu

Lamy žily v zoo, teď ve zvěřinci. A jsou stále na jednom místě!

Královéhradecko, Častolovice - Chcete-li si vybudovat zoologickou zahradu, pak musíte počítats nekonečným přílivem omezení, norem, pravidel.

Kultovní kapela J.A.R. míří do Hradce s novým albem Eskalace dobra

Hradec Králové /ROZHOVOR/ - J.A.R. patří dlouhodobě k našim nejvýraznějším funkový kapelám, na sklonku loňského roku oslavili již 27 let svojí existence. Nyní vydávají novou desku Eskalace dobra. Album pokřtí 27. dubna v hradeckém klubu Denoche.

Úspěšný vstup dorostenců do ligy

Hradec Králové - V Brně se konalo 1. kolo dorostenecké ligy v judu, v níž se rozhoduje o postupu do finálové skupiny.

Hradec - město hypermarketů? Zatím bez Globusu

Hradec Králové - Pokud by se životní úroveň počítala v počtu hypermarketů, žili by obyvatelé Hradce Králové v blahobytu. Za posledních dvacet let tu vyrostlo hned několik „chrámů" konzumu.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies