Rybáři údajně mají vylovit více kaprů než loni

Ilustrační fotografie. Autor: DENÍK/Jan Jelínek

24.10.2011 19:14

Chlumec nad Cidlinou - I kapři z Chlumce nad Cidlinou si asi všimli, že o jejich maso je čím dál větší zájem.

Proto si zřejmě při tření řekli, že se bez nich nemůže obejít žádný bramborový sálát připravený na vánoční tabuli. Letos se totiž očekává větší výnos kaprovitých ryb než v loňském roce.

Rybáři z Chlumec nad Cidlinou pokračují ve výlovu rybníka Žehuňský v obci Žehuň na Nymbursku. Očekávají vyšší výnosy ryb než loni. „Jde o standardní produkci, která bude o něco vyšší, než je dlouhodobý průměr,” uvedl ředitel rybářství Ladislav Vacek. Převážnou většinu ryb tvoří kapři, doplňují je štiky, líni, amuři, tolstolobici a sumci.

Lidé mají o ryby stále větší zájem

Hlavní část podzimní sezony pokračovala výlovem největšího rybníka chlumeckého rybářství - Žehuňského. Rybník s rozlohou 258 hektarů je od roku 1948 národní přírodní rezervací. „Kapr z Žehuně, chlouba kuchyně. Hospodaří se zde díky rezervaci téměř extenzivně. Ryby jsou vlastně bio potravina, i když na to nemáme certifikát,” poznamenal Vacek.

V loňském roce hodně ryb uplavalo kvůli povodním. „Letos bylo pro chov ryb počasí příznivé již od května,” potvrdil Ladislav Vacek.

Většina produkce Rybářství Chlumec nad Cidlinou skončí na českém trhu, kapři jsou určeni na Vánoce.

Lidé mohou právě vylovené ryby kupovat už nyní přímo po výlovech rybníků. Jejich zájem podle Vacka stále roste. Údajně proto, že ryby na rozdíl třeba od hovězího nebo vepřového masa nezažily žádnou negativní mediální kampaň.

Rybáři už od začátku října vylovili například Žabakor na Mladoboleslavsku a také rybníky Bučice a Hasina u Rožďalovic.

Výlovy budou pokračovat výlovem rybníků Starochlumecký v Chlumci nad Cidlinou, Proudnice v Hradištku a Vavřinecký v obci Vavřinec u Uhlířských Janovic.

Komárovský rybník přijde na řadu 31. října a v listopadu ještě čeká rybáře vylovit Zrcadlo u Kopidlna, Vlkavu. Sezona výlovu tržních ryb skončí asi 17. listopadu výlovem rybníka Červenský u Dolního Bousova. Rybníky se vypouštějí postupně, od nejspodnějšího k nejvyššímu v soustavě.

Pravidelná produkce Rybářství Chlumec nad Cidlinou je 1060 tun tržních ryb za rok.

(pv, čtk)