Zdroj: Pixabay
Čedar je nejoblíbenějším sýrem v Británii.
Téměř polovina prodeje sýrů je právě prodej čedaru.
Dozrávající čedar v jeskyních v Cheddar Gorge.
Zdroj: Wikimedia Commons, Gary Bembridge
Přestože je čedar jedním z nejkonzumovanějších sýrů na světě, nemá chráněné označení původu.
Pokud chce člověk ochutnat autentický čedar, musí navštívit vesnici Cheddar v hrabství Somerset v jihozápadní Anglii.
Oblíbené je použití čedaru například do burgerů.
