Masopust slaví v Dlaskově statku

Turnov/ Bujaré veselí, radost, hodování, muzika… To všechno patří k období masopustu. Oslavy masopustu chystají na tento víkend na Dlaskově statku v Dolánkách u Turnova.

Uskuteční se v sobotu 9. února od 14 hodin. „Při masopustu se dříve lidé na venkově loučili se zimou. Poté se už začalo celé hospodářství pomalu připravovat na jarní práce,“ řekla ředitelka Okresního muzea Českého ráje v Turnově Vladimíra Jakouběová. Průvod z Dlaskova statku zavítá za doprovodu dechovky ZUŠ do Dolánek a po návratu do areálu Dlaskova statku budou lidé mít možnost zhlédnout představení divadla Kvelb.

Tradiční občerstvení bude nachystáno. Dlaskův statek s výstavou „Co se vařilo vo masopustě“ bude otevřen od 13 do 17 hodin. Průvod se koná ve 14 hodin. Dlaskův statek je jedním z nejkrásnějších a nejtypičtějších příkladů roubené architektury českého venkova. Je to bývalá svobodnická usedlost a rychta. Dlaskův statek postavený v roce 1716 naleznete v malebném údolí řeky Jizery. Masopust je třídenní lidový svátek. Slaví se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná čtyřicetidenní půst před Velikonocemi. Protože datum Velikonoc je pohyblivé, je pohyblivým svátkem i masopust. Letos připadla Popeleční středa na 6. února. (sk)

V sobotu chodí po Chrudimi maškary

Chrudim/Vítanov/ Zítra se v centru odehraje první letošní velký trh s tématem, kterým je tentokrát Masopustní jarmark. Chrudimská beseda chystá velkou veselici s tancem, tradičním občerstvením a trhem lidových výrobků. Obchůzku obstará národopisný soubor Kohoutek, jehož členy v tradičních maskách uvidí návštěvníci Resslova náměstí už v devět hodin ráno. Masopustní rej zítra vypukne i ve Vítanově u Hlinska a Stanu, kde obchůzky patří k nejdelším tradicím. (ron)

Zabijačku upravuje veterinární zákon

Domácí porážku prasete neboli zabijačku většina městských lidí zná jen z obrázků Josefa Lady. Přesto je na venkově stále poměrně častá. Samozřejmě se musí uskutečnit v souladu s veterinárním zákonem. Konkrétně v paragrafu 21 je řečeno, že jatečná zvířata s výjimkou skotu včetně telat, koní, oslů a jejich kříženců a jelenovitých z farmového chovu mohou být poražena v hospodářství chovatele, jsou–li jejich maso a orgány určeny pouze pro spotřebu v domácnosti chovatele, to znamená, že splňují podmínky domácí porážky. V případě patologických či jinak podezřelých nálezů může chovatel požádat o veterinární vyšetření – prohlídku.

Vyšetření může ve zvláštním případě v rámci mimořádných veterinárních opatření nařídit místně příslušná veterinární správa, pokud by byla nepříznivá nákazová situace. Pokud některé obce či spolky uvažují o uspořádání zabijačky, je třeba zajistit, aby bylo prase veterinárně prohlédnuto a trichinoskopicky vyšetřeno, a to lze nejlépe na jatkách. Až pak je možné pochutnat si na jitrnicích či ovaru. (vab)