VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kristlová radí: Zapomeňte na heslo 'jím naposledy v pět'!

Východní Čechy, Pardubice /POCTIVÁ VEČEŘE - ROZHOVOR/ - Co je poctivá večeře? Na to jsme se ptali manažerky Vektor Wellness clubu Gabriely Kristlové. Vyvážená strava by nás neměla zatížit, naopak by měla tělu prospět.

3.11.2013
SDÍLEJ:

Gabriela KristlováFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Věděli jste, že skladba večeře ovlivní třeba i kvalitu vašeho spánku? Jak se správně a kvalitně večer najíst, to je hlavní téma projektu Poctivá večeře.

A co znamená pojem „poctivá večeře" pro manažerku pardubického Vektor Wellness clubu Gabrielu Kristlovou? „Trošku své tělo rozmazlím, přidám bylinky a na večeři si pochutnám. Neodbudu se rohlíkem a uzeninou," říká Gabriela Kristlová.

Co se vám vybaví, když se řekne poctivá večeře?
Poctivá večeře je vyvážené jídlo, které nás na noc nezatíží, ale naopak prospěje. Večeře by měla respektovat nejen zátěž organismu během dne, ale třeba i roční období. V horkém létě to může být sezonní čerstvá zelenina s plátkem grilovaného masa, nebo ryby, jinak tomu bude na podzim a v zimě, kdy bychom měli tělo zahřívat i pomocí jídla. V tuto chvíli je to lehce podušená nebo orestovaná mrkev, dýně, cuketa, paprika, brokolice doplněná bílkovinou.

Co je ideálním jídlem k večeři?
Zelenina a bílkovina – může se podobat obědu, jen být o něco menší. Vzhledem k tomu, že orgány pracují i v noci, můžeme dodat i trošku sacharidů. Úplně špatně je, že se nenasnídáme, svačiny přeskakujeme, oběd nestíháme a domů přicházíme s kručícím žaludkem. Abychom se dojedli, tak vyprázdníme ledničku a skříňku se sladkostmi. Jak na to zareaguje naše tělo?  Začne ukládat zásoby. Večeře by měla tvořit 20 procent denního příjmu.

Je pravda, že by člověk neměl jíst dvě hodiny předtím, než jde spát? Nebo platí jiná pravidla?
Platí i jiná pravidla, protože bychom měli za den konzumovat pět až šest porcí jídla, a to každé dvě až tři hodiny. Snídani v žádném případě nevynechávejte. Pokud snídani vynecháte, může se v průběhu dne objevit únava, nesoustředěnost, ale i potřeba sladkého, které jsme ráno vynechali a během dne se potřebujeme sladkým doplnit. Snídaně by měla tvořit 25 procent denního příjmu. V 9:30 hodin svačíme, ve 12:30 přijde doba oběda a protože oběd by měl být největší jídlo za celý den (tvoří 30 procent denního příjmu), můžeme po obědě počítat s delší pauzou. Odpolední svačinku si dáme v 15:30 hodin. Mezi 18. a 19. hodinou je tedy čas na večeři. Nyní záleží, v kolik hodin půjdeme spát, pokud to bude ve 23 hodin, pak musí přijít ještě tzv. druhá večeře zhruba dvě hodiny před spaním. To by mělo být již lehčí jídlo.  Skladba večeře ovlivní kvalitu vašeho spánku. Příliš slané jídlo zadržuje v těle vodu a máte po něm žízeň, s tučným jídlem bude mít spoustu práce váš zažívací trakt, sladkosti před spaním způsobují neklid, protože vedou ke kolísání hladiny inzulinu v krvi, můžete mít proto lehké a nekvalitní spaní.

Měla by se večeře měnit podle tréninkového programu? Jaká jsou vaše doporučení pro klienty, kteří navštěvují váš fitness club?
Pokud cílem klienta je především nárůst svalové hmoty, pak by jeho večeře měla obsahovat převážně bílkoviny doplněné zeleninou, jako druhou  večeři můžeme doporučit proteinový nápoj. Tento víkend se k nám do Vektor Wellness clubu v Rokycanově ulici můžete přijít poradit na den otevřených dveří. Kromě rad si můžete i zkusit také zdarma zacvičit celý víkend.

Jak by měl člověk večeřet, pokud se snaží zhubnout?
Při redukci bychom měli vypustit jednoduché cukry z celého jídelníčku (kromě snídaně), pokud pečivo, pak celozrnné nebo knackabroty – k večeři již žádné. Nevynechávejte ale večeři a zapomeňte na heslo – jím naposledy v pět hodin!

Jsou nějaká jídla či suroviny, které byste k večeři určitě nedoporučila?
Zapomeňte na ovoce v odpoledních a večerních hodinách. Jednoduché cukry, které nespálíme, se uloží ve formě tuků. Není tedy nic horšího než tři jablka místo pořádné večeře. Co je zdravé, nemusí být redukční. Zapomeňte na bílé pšeničné pečivo, buchty a uzeniny.

Recept podle Kozla – Buřty na pivu

Suroviny: 500 g buřtů, 1 chilli paprička, 100 g červené papriky, 150 g cibule, 200 ml tmavého piva Velkopopovický Kozel Černý, 3 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce worcesterské omáčky, 3 bobkové listy, 2 lžíce plnotučné hořčice.

Postup: Buřty oloupeme, naskládáme do pekáče nebo do pečicí misky, pomažeme hořčicí. Takto připravené buřty posypeme cibulí nakrájenou na jemná kolečka, přidáme nakrájenou papriku, nakrájenou chilli papričku a bobkový list. Zalijeme směsí worcesterské omáčky, rajčatového protlaku a piva, kterou jsme předtím promíchali v misce.
Dáme do rozpálené trouby na 180 °C a pečeme 35 až 40 minut. Během pečení buřty otáčíme, aby se nám opekly ze všech stran.

Kozlův tip: Pokud chcete mít buřty pikantnější, přidáme ještě 1 chilli papričku a česnek.
(zdroj: www.poctivavecere.cz)

Autor: Lukáš Dubský,

3.11.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební a provozní elektrikáři 18 000 Kč Stavební a provozní elektrikáři ELEKTRIKÁŘ/-KA. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 31000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ELEKTRIKÁŘ/-KA, - PP na dobu 1 rok s možností prodloužení, 2směnný provoz, nástup možný ihned, - Požadujeme: SOÚ vzdělání (směr elektro), kvalifikaci pro práci s elektrickým zařízením - dle vyhl. č. 50/1978 Sb. §6 a vyšší, orientace v technické dokumentaci, aktivní řidič sk. B praxe v oboru, - Nabízíme: zázemí stabilní firmy, profesní růst, práce na moderních strojích, náborový příspěvek 15000 Kč,vyšší příplatky za noční a víkendové směny, speciální příplatek za odpolední směny, dopravné, příplatek za odpracované směny, závodní stravování, - V případě zájmu kontaktujte: Kukla Pavel, e-mail: kukla@best.info, nebo se stavte osobně na uvedenou adresu. Pracoviště: Best, a.s. - výrobní závod lučice, 503 51 Chlumec nad Cidlinou. Informace: Pavel Kukla, +420 720 730 949. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních UKLÍZEČ/-KA, POMOCNÝ/-Á PRACOVNÍK/-ICE. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: UKLÍZEČ/-KA, POMOCNÝ/-Á PRACOVNÍK/-ICE, - PP na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení, , - Náplň práce: běžný úklid, zametání, utírání prachu, větrání místností, vynášení odpadků, čištění nábytku a zařízení, čištění koberců vysavačem, vytírání podlah (např. PVC, dlaždic); pomocné práce zaměřené na vytváření základních pracovních, hygienických a jiných návyků u dětí a žáků - přebalování, krmení, oblékání, obouvání, - V případě zájmu nás kontaktujte telefonicky nebo e-mailem, kontaktní osoba: Kovalčíková Dagmar, tel. 736 48 20 48, e-mail: kovalcikova.skolavrchlabi@diakonie.cz. Pracoviště: Základní škola speciální diakonie čce vrchlabí - hk, Hradecká, č.p. 1151, 500 03 Hradec Králové 3. Informace: Kovalčíková, +420 736 482 048. Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 16 000 Kč Pomocní kuchaři POMOCNÝ/-Á KUCHAŘ/-KA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: POMOCNÝ/-Á KUCHAŘ/-KA , - PP na dobu neurčitou, nástup 1.11.2018, pracovní doba 8:30-22:00 krátký-dlouhý týden, 15 dní v měsíci , - Požadujeme: základní vzdělání, min. 2 roky praxe v oboru, zdravotní průkaz, pracovitost, spolehlivost, odpovědnost, - Nabízíme: příspěvek na stravování, příjemné prostředí v nově zrekonstuované kuchyni, , - Pozice je vhodná i pro absolventy/-ky, - Prosím o zaslání životopisu na e-mail: sportcafe@quick.cz. Pracoviště: Sport cafe,s.r.o., Velké náměstí, č.p. 151, 500 03 Hradec Králové 3. Informace: Michal Kammel, +420 608 633 723. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 14 000 Kč Prodavači ostatního zboží v prodejnách ASISTENT/-KA PRODEJE NÁBYTKU. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ASISTENT/-KA PRODEJE NÁBYTKU, - PP na dobu neurčitou, nástup možný ihned, - Požadujeme: znalost práce na PC, praxe na obdobné pozici výhodou, komunikativnost, - Nabízíme: výkonnostní prémie, - V případě zájmu nás kontaktujte telefonicky, e-mailem nebo osobně, kontaktní osoba: Vejdělek Tomáš, tel.: 602644343, e-mail: obchod@tap-nabytek.cz. Pracoviště: Tekbox s.r.o.., Rašínova třída, č.p. 1669, 500 02 Hradec Králové 2. Informace: Tomáš Vejdělek, +420 602 644 343.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

ZUŠky slaví výročí společně.

ZUŠky slaví dvojí výročí

Unikátní dřevěný kostelík ze 17. století prochází opravou.
30

Kostelík prochází opravou, Babinec má nové dřevěné kostky

Mám štěstí na koně, tvrdí vítěz. Tzigane má kam růst

Východní Čechy, Pardubice /ROZHOVOR/ - Velkou pardubickou vyhrál popáté. Poprvé ovšem v sedle Tzigane Du Berlais, kterému majitel Jiří Charvát přezdívá „Cikán o berlích.“ Žokej Jan Faltejsek o koni řekl: „Zrychlení, které předvedl, umí málokdo.“

Archeologové odkryli pod náměstím přes osmdesát lidských koster

Královéhradecko, Vrchlabí - Historicky mimořádně cenné nálezy přinesl archeologický výzkum ve Vrchlabí. Provázel rekonstrukci náměstí Míru a odkryl zajímavá tajemství.

Případ „otráveného" gyrosu policie odložila

Hradec Králové - Šest desítek lidí muselo na začátku června v Hradci Králové vyhledat lékařskou pomoc poté, co je po konzumaci gyrosu či kebabu postihly bolestivé křeče a průjmy.

Masarykova socha se vrátila na úpické náměstí

Královéhradecko, Úpice - Po 65 letech se na náměstí vrátila socha prvního československého prezidenta Tomáše Garrigue Masaryka. V rámci oslav 100. výročí založení republiky město veřejnosti představilo také zbrusu nové kulturní centrum, které vybudovalo v pozadí nové sochy.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT