„Pekárnu uvádíme do zkušebního provozu, zatím peče jedna linka, ale zanedlouho budeme instalovat ještě další dvě,“ uvedl při zahájení provozu spolumajitel předměřické firmy Josef Mázl.

„Pekárnu jsme postavili pro zákazníky z celého světa, aby si mohli vyzkoušet nejrůznější receptury k pečení piškotů, jemného pečiva, sušenek a dalších pekárenských a cukrářských laskomin,“ přiblížil systém fungování předváděcí pekárny Josef Mázl.

Zájemci si v Těchlovicích budou moci vyzkoušet také některé regionální receptury. Například z kukuřičné mouky, které jsou oblíbené v jižní Americe, a nejrůznější recepty na sušenky, crackery, toustové chleby, koláčky a další výrobky.

Předměřická firma, která pekárnu v Těchlovicích vybudovala, patří k největším světovým výrobcům pekařských průběžných pecí. Na export míří zhruba 95 procent produkce. V současnosti vybavuje zakázky na Kypr, do Brazílie a na Balkán.

Firma, která je nástupcem zaniklé společnosti TMS Pardubice, dosáhla vloni tržeb 370 milionů korun. (red)