Od osmi do dvou hodin tam bude možné ochutnávat a nakupovat kvalitní a čerstvé potravinářské výrobky z hradeckého regionu. Své výpěstky a výrobky budou prezentovat sami výrobci.

Návštěvníci budou moci kromě jiného vybírat z široké palety masných výrobků a uzenin – od šunky, grilovacích a šunkových klobás přes lahůdkové párky až po libové tlačenky, chutné jitrničky nebo produkty z hovězího a králičího masa.

Trhy svou přítomností zpestří mistr z oboru gastronomie Ivan Vodochodský.