Specialitou v nabídkovém menu není jen zabíjačková polévka, selská tlačenka, zabíjačkový guláš, opečená jitrnice, vepřový vrabec s chlupatými knedlíky a kysaným zelím či vepřové ledvinky na cibulce. Pozornosti návštěvníků se též těší (a lze jen doporučit) „zabíjačkový talíř", na kterém gurmáni najdou jitrnicový prejt, kroupy, brambory a zelí.

Vepřové hody jsou před obdobím masopustu českou specialitou, neboť vepř je jako jediné domácí zvíře chovaný pouze pro maso a dokázal i v dobách minulých pomoci lidem – a pohanům pochopitelně především - překlenout období mezi Popeleční středou a Velikonocemi.

Budete-li mít cestu kolem hotelu, přijďte ochutnat a zkrátka „pobejt". Zaručeně nebudete litovat.

Petr Baláž