Zájemci také mohli ochutnat jídla, typická pro některé menšiny, které v kraji žijí. K mání byly například ukrajinské pelmeně či golubce, vietnamské závitky nebo rumunská čabajka.
„Loni jsme podobnou akci zajišťovali s Obcí Slováků na Šrámkově statku v Pileticích, letos poprvé zkoušíme festival v nové podobě. Jde nám hlavně o to, aby lidé, kteří doé kraje přišli za prací, neztratili svou identitu a nezapomínali na kulturní dědictví,“ shodli se radní a předseda výboru pro lidská práva Jiří Nosek a místopředsedkyně výboru Ivana Tomková, která celý program sama moderovala.
Hrály zde romské kapely, zazpívat přijel soubor z Polska, k vidění byly pantomima i čardáš a další taneční vystoupení i scénky.
Hned se dvěma programy se prezentovalo osm dívek, o které se stará občanské sdružení Začít spolu z Broumova. „Snažíme se děvčata něčemu naučit. Pokud mají chuť, dokážou vše,“ řekla nám jejich vedoucí Božena Trejtnarová. O tom se přesvědčili také diváci, kteří je z plochy pouštěli za velkého potlesku. „Jak dlouho se připravují? Záleží na náročnosti, například čardáš jsme cvičily zhruba tři týdny,“ dodala Trejtnarová. Doplnila, že děvčata nejsou při vystupování na veřejnosti žádnými nováčky, zúčastnila se například Kurunských slavností v Náchodě nebo Roztančené zahrady v Broumově.
Zkuste si usmažit
0,5 kg mletého vepřového masa
05, kg mletého kuřecího masa
3 stroužky česneku – nastrouhat
2 cibule –nastrouhat nahrubo
2 – 3 mrkve – nastrouhat na jemno
4 vřetena rýžových nudlí – rozdrtit najemno
mexická marináda
rýžový papír
Vše smícháme dohromady a děláme závitky v rýžovém papíře. Doba pečení 20 minut. Usmažené potřeme česnekovou vodou.
