„Ocenění pro nás znamená, že naše práce  má smysl a děláme ji dobře. Rohy vyrábíme druhým rokem. Loni jsme v začátcích měli problémy, nemohli jsme například sehnat bioocet, ale to se vyřešilo," řekl Deníku Miloš Kurka z Černíkovic na Rychnovsku.

Špičkou mezi bioprodukty živočišného původu je Šonovský kmet – tvrdý sýr z ovčího mléka vyrobený na farmě Moniky Menčíkové na Broumovsku.

„Černíkovické beraní rohy vlastně nejsou nic zvláštního. Jsou však chuťově vyvážené, jejich vnější prostá prezentace odpovídá obsahu. Je to produkt, který si na nic nehraje," sdělil Pavel Maurer, předseda poroty soutěže Česká biopotravina roku.