VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Podnikatelé bojují o přežití

Královéhradecko - Kuchaři, číšníci, pokojské. Horské hotely a penziony marně shánějí pracovníky.

21.6.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační snímek.Foto: archiv

Živnostníci na horách a v turistických oblastech řeší v Královéhradeckém kraji závažný problém. V penzionech a hotelích akutně chybí pracovní síly.

Sehnat kuchaře, servírku, či pokojskou je v posledních letech pro mnohé podnikatelé téměř nadlidský výkon. Paradoxní na celé situaci je fakt, že zájem turistů, kteří využívají krás přírody Krkonoš či Orlických hor, postupně stoupá. Hory se tak stále více plní i mimo tradiční zimní či letní sezónu, nicméně pouze turisty. Lidé se do odlehlejších částí regionu za prací ve službách rozhodně nehrnou.

Hoteliéři a majitelé penzionů v Orlických horách marně již několik let shánějí kuchaře, servírky, pokojské či pomocné síly. V regionu, který se vyznačuje jednou z nejmenších nezaměstnaností v republice, neobstojí živnostníci v odlehlejších částech tváří v tvář s lákadlem pracovních nabídek v kvasinské automobilce či dalších fabrikách průmyslové zóny.
O závažných problémech s nedostatkem kuchařů vědí své i podnikatelé na hřebech nejvyšších českých hor. I v Krkonoších je pro mnohé z nich shánění stálého zaměstnance beznadějným martyriem.

„Je to bezmoc, bezmoc, bezmoc, nic jiného,“ hodnotí problémy se sháněním personálu Jan Molek, který provozuje Hotel Praha v Deštném v Orlických horách. Stručně vystihuje realitu, se kterou se musí v posledních letech potýkat valná většina podnikatelů v srdci Orlických hor.

V Deštném chybějí všechny profese

„Zaměstnance navíc jsme potřebovali vždy. V posledních době ovšem chybí úplně všechny pracovní pozice,“ komentuje současnou situaci Jan Molek s tím, že za problémy nestojí jen mohutný odliv lidí za prací do kvasinské automobilky, ale i celková proměna společenské nálady, která podle jeho slov znamená, že zaměstnavatelé se musí podrobovat spíše zaměstnancům. Mladé zkrátka kuchyň či práce ve službách netáhnou.

Kozí chlívek zachraňují brigádníci

S nedostatkem pracovních sil po celou sezonu bojují i v deštenském penzionu Kozí chlívek, kde se sice tíživou situací daří zažehnat brigádníky, ale o trvalý pracovní poměr má zájem málokdo. „Máme nedostatek kuchařů, číšníků a pomocných sil,“ uvedla majitelka Šárka Hejduková s dodatkem, že se nedaří sehnat ani „mladou krev“ přímo ve školách. Valná většina čerstvě vyučených kuchařů totiž směřuje zcela mimo svůj obor. O tom, že učni o klasické obory nemají v podhůří Orlických hor vůbec zájem, svědčí i zkušenost Davida Strnada, který má v rychnovské průmyslovce pod svými křídly obor kominictví. „Spousta mladých jde automaticky do automobilky, i když je to truhlář,“ uvádí David Strnad, který zároveň působí i v rodinném penzionu Chalupa U Supa v Deštném. Přestože valnou většinu práce zvládnou zastat sami majitelé, dlouhodobě se jim nedaří najít například na trvalejší zaměstnaneckou pozici pokojskou.

Trpí i Olešnice v Orlických horách

S nedostatkem pracovníků se ovšem potýkají i v nedaleké Olešnici v Orlických horách. „Dostatek pracovníků nemáme, prostě a jednoduše nemáme skoro nikoho,“ svěřila se za olešnický Lovecký zámeček Marcela Štočková s tím, že situace ve službách a pohostinství je zoufalá napříč rychnovským okresem.

Nepomáhá nic. Kuchaře do krkonošských hotelů už nedostanou ani velké peníze

Trutnovsko - Jedním z neřešitelných problémů Krkonoš je personální obsazení kuchyní. Úřad práce v současné době eviduje více než sedm desítek volných pracovních míst na tuto pozici. Podniky hledají šéfkuchaře i pomocné síly.

Kuchaři nejsou

Dva kuchaře už více než půl roku shání třeba Jiří Holeček do Boudy pod Sněžkou. „Personál bychom potřebovali doplnit, aby si stávající zaměstnanci mohli začít vybírat volno. V současné době jsou přetížení, ale to je problém celých Krkonoš i Podkrkonoší. Chtěli jsme přivést nějaké kuchaře z Prahy, ale tam jich údajně chybí až 10 tisíc. A do Krkonoš za námi nikdo nepůjde, tím spíš, když je v Peci pod Sněžkou obrovský problém sehnat pro zaměstnance kvalitní, ale levné ubytování,“ říká Jiří Holeček.

Majitel Boudy pod Sněžkou, která leží na samotě v Obřím dole, prý vyjednával i s cizinci. „Jejich zaměstnání je ale velmi komplikované. Jsou problémy s pracovním povolením. Je to na dlouho a je to velmi složité,“ mrzí Holečka.

Peníze nehrají roli

Zaměstnance prý hledá všemi způsoby, inzeruje na Úřadu práce v Trutnově, na placených serverech, kuchaře hledá i přes sociální sítě. Láká je na nástupní plat 35 tisíc korun i na stálou práci. „Není to o penězích, ale lidé prostě nejsou. Hledám už jen zaměstnance na stálý pracovní poměr. Sehnat někoho třeba na tři měsíce, to už není možné vůbec,“ vysvětluje Jiří Holeček.

Autor: Pavel Nedbal, Jaroslav Pich

21.6.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 18 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-CE. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: 41100 Všeobecní administrativní pracovníci, ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNÍK/-CE, - Místo výkonu práce: Dlouhá č.p. 101/13, 500 03 Hradec Králové, - PP na dobu neurčitou, nástup možný ihned, - Požadujeme: práci s PC, znalost SW ARCHICAD, znalost angličtiny výhodou, řidičský průkaz skupiny B výhodou, - Nabízíme: zajímavou a tvůrčí práci, kariérní růst, osobní a lidský přístup. Atelier je moderně a designově vybaven; účast na školeních dle výběru; zajímavé finanční ohodnocení založené na odpovědném přístupu, systém bonusů za řádné a včasné výstupy; kafeterie a bar na pracovišti., - V případě zájmu nás kontaktujte e-mailem na adresu: radka.vohralikova@jika-cz.cz , - Kontaktní osoba: pí. Radka Vohralíková, tel. č.: 775 550 756; e-mail: radka.vohralikova@jika-cz.cz. Pracoviště: Jika - cz s.r.o. - dlouhá, hradec králové, Dlouhá, č.p. 101, 500 03 Hradec Králové 3. Informace: Radka Vohralíková, +420 775 550 756. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 18 800 Kč Pomocní pracovníci v rostlinné výrobě DOČÍŠŤOVÁNÍ LOUPANÝCH BRAMBOR A ZELENINY. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18800 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: DOČÍŠŤOVÁNÍ LOUPANÝCH BRAMBOR A ZELENINY, - PP na dobu neurčitou, plný úvazek, nástup možný ihned; případně možnost zkráceného úvazku na Dohodu o pracovní činnosti, - Požadujeme: vyučení, manuální zručnost, samostatnost, spolehlivost, - Nabízíme: stravenky, - V případě zájmu volejte na tel.: 731 461 717, 776 687 880 (p. Jankaj). Pracoviště: Jankaj s.r.o. - provozovna, Pivovarská, č.p. 1020, 504 01 Nový Bydžov. Informace: Tomáš Jankaj, +420 731 461 717,776 687 880. Administrativa - Administrativa Sekretářka, sekretář 21 000 Kč Sekretáři (všeobecní) OSOBNÍ ASISTENT/-KA ŘEDITELE. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: CZ-ISCO: 41200 Sekretáři (všeobecní), OSOBNÍ ASISTENT/-KA ŘEDITELE, - PP na dobu neurčitou, nástup 1.8.2018, - Náplň práce: spolupráce s ředitelem na realizaci jeho pracovních úkolů, vytváření zázemí pro jeho činnost, přehled o jeho agendě a její administrativní podpora, e-mailová a telefonická komunikace (i v angličtině), evidence pošty, písemná korespondence, koordinace schůzek a kompletní vedení diáře, zajišťování tuzemských a zahraničních cest, komunikace se zahraničními partnery, podílení se na organizaci a přípravě společenských a kulturních akcí, vytváření zázemí a příjemného prostředí společnosti, reprezentativní činnost, administrativa, práce na PC, komunikace s médii a dalšími partnery, v zastoupení ředitele komunikace se spolupracovníky aj., - Požadujeme: výrazné organizační a administrativní schopnosti, proaktivní přístup a schopnost samostatné práce i zároveň precizní plnění zadaných úkolů, časovou flexibilitu náležející k této profesi, znalost angličtiny výhodou, perfektní znalost češtiny (gramatika, stylistika, úprava formální i neformální korespondence) - na pohovoru bude prozkoušena, zkušenosti s prací na PC (MS Word, Excel, e-mail, internet), psaní všemi deseti, hromadná korespondence výhodou, kultivovaný vzhled, milý a vstřícný projev, schopnost společenského vystupování a držení dress code, týmová spolupráce, spoluvytváření pozitivní a příjemné atmosféry mezi kolegy i partnery, loajalita , - Nabízíme: 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, na penzijní připojištění, půlroční odměny, mobilní telefon, notebook a další zaměstnanecké benefity, - V případě zájmu nás kontaktujte e-mailem nebo telefonicky, kontaktní osoba: Řehořek Jiří, tel. 777 253 338 (v pracovní dny 8 - 16.30 hod), e-mail: jiri.rehorek@sion.cz. Pracoviště: Sion o.s., Na Kotli, č.p. 1201, 500 09 Hradec Králové 9. Informace: Jiří Řehořek, +420 777 253 338. Doprava a logistika - Doprava a logistika Traktorista a obsluha 15 000 Kč Traktoristé a obsluha zemědělských strojů TRAKTORISTA/-TKA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: TRAKTORISTA/-TKA, - Místo výkonu práce: Komenského 264/5, 500 03 Hradec Králové, - PP na dobu určitou, nástup 1.2.2019, - Požadujeme: ŘP sk. B, T, - Náplň práce: řízení vozidel na stavbách, - V případě zájmu nás kontaktujte e-mailem, kontaktní osoba: Kvášovský Kamil, tel. 732 229 857, e-mail: ungureanu.sro@gmail.com. Pracoviště: Ungureanu s. r. o., Komenského, č.p. 264, 500 03 Hradec Králové 3. Informace: Kamil Kvášovský, +420 732 229 857.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Převýšovu podzimní rozlučka zhořkla

Videosouhrn 17.–18. listopadu 2018

Vlajka z tisíců klíčů a poslední služba šedesátileté tramvaje: videa víkendu

AKTUALIZOVÁNO

I s posilou nadějný výkon

Prostějov, Hradec Králové /FOTO/ - Desátý zápas. Desátá prohra. To je bilance basketbalistů Hradce Králové v dosavadním průběhu nejvyšší domácí soutěže.

Vzácné nosorožce zachrání jen umělá reprodukce

Královéhradecko, Dvůr Králové nad Labem - Populaci vzácných severních bílých nosorožců zřejmě půjde před vyhynutím zachránit jedině umělou reprodukcí. Pro záchranu jsou podle vědců k dispozici dostatečné genetické zdroje. Vyplývá to ze studie univerzity v jihoafrické Vendě.

Návrat vítěze: Smoleňák zase pálí

Hradec Králové /FOTO/ - Na jaře v hokejovém play off válel. Dal celkem čtyři vítězné góly. Je to typ do mely před bránou, rozdá i dostane. Radek Smoleňák se v minulém týdnu znovu vrátil do Hradce a zase ukazuje, jak mu místní prostředí sedí.

Vládní krize hradeckou koalici neohrozí

Hradec Králové - „Celostátní politika je postavena na zcela jiných základech, než komunální," shodli se v reakci na kauzu kolem syna premiéra Andreje Babiše koaliční partneři hradeckého hnutí ANO.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT