VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výslužka z prasete už není tabu

Královéhradecko, Jičín - Pro jitrničky, prejt, kroupy i tlačenku už nemusíte jen do řeznictví nebo jičínského masokombinátu, kde pro veřejnost nachystali v sobotu zabijačkové hody.

11.11.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Karel Pech

Od 1. listopadu vešla v platnost novela veterinárního zákona, která mění pravidla pro domácí zabijačky. Zatímco doposud jste museli prasečí dobroty konzumovat jen mezi rodinnými příslušníky (jinak jste riskovali finanční postih), novela opět povoluje dát výslužku sousedům či kamarádům. V jejím přesném znění se ovšem hovoří o osobách blízkých, ale termín není zákonem specifikován, a tak využití může být v praxi velmi široké. „Novela se týká domácí porážky prasat, ovcí nebo koz,“ upřesňuje doktor Jiří Vrubel z krajské veterinární správy, který se rovněž pozastavuje nad termínem osoby blízké. Je tedy na nás, komu výslužku věnujeme. Novelu veterinárního zákona schválila vláda i senát.

„Narovnali jsme tak stav, který v praxi existuje. Blízké osoby si obvykle odnášejí ze zabíjačky výslužku. Dosavadní zákon to oficiálně neumožňoval,“ uvedl ministr zemědělství Martin Jurečka.

Maso z domácí porážky není ale i nadále možné prodávat a stále platí, že nemůžete udělat z domácí porážky veřejnou událost, kde se sejde celá ves.

TRADICE MIZÍ

Zabijaček na vesnicích ubývá, lidé si většinou koupí vepřové půlky, které si doma bourají.

„Dřív jsem měl v kalendáři zaškrtnutou skoro každou sobotu od listopadu do března, dnes chodím na zabíjačky výjimečně,“ přiznává řeznický mistr Petr Buben.

Je to rarita, dnes se ani nevyplatí doma krmit prase. Lidi se na nás obracejí a my jim doporučujeme, aby si prase koupili od chovatelů a zabijačku si připravili doma,“ doporučuje Vladimír Jodas z jičínské firmy Maso Jičín. Sobotní zabijačkové hody v jičínském masokombinátu navštívila tisícovka vyznavačů dobrého jídla. Nejvíce jim prý šmakoval zabijačkový guláš. I když pochoutky už byly vyrobené, přesto mohli zájemci přihlížet, jak se ručně vyráběli a plnili jitrnice a připravovala oblíbená tlačenka.

ZABIJAČKA NA ZAKÁZKU

Byznys kvete v každém odvětví, a to i v případě zabijaček. Pokud tedy nemáte babičku na venkově, hospodářskou usedlost, nebo dokonce chlívek s vykrmeným čuníkem můžete zažít na vlastní kůži atmosféru pravé, nefalšované, tradiční, domácí zabijačky v prostředí stylového westernového městečka. Kromě společenské zábavy vám zde nabídnou aktivní účast při všech řeznických činnostech, které vedou k produkci jelítek, klobás, jitrnic, škvarků, tlačenky a dalších zabijačkových pochutin. Zábavnými aktivitami pak pro vás může být strouhání křenu, krájení cibule, sádla, jitrnic, tlačenky, škvarků.

Autor: Iva Kovářová

11.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 80 Kč Uklízeči a pomocníci ve zdravotnických a sociálních zařízeních Uklízeč/-ka ve zdravotnických zařízeních. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 80 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Přijmeme: Uklízeče/-ku do nemocnice Nový Bydžov, , V případě zájmu volejte vedoucí centrálního úklidu p. Petrovickou na tel. 602 141 369., , Nabízíme: , - adekvátní pracovní a platové podmínky,, - DPP nebo pracovní poměr na částečný úvazek (min.6,5h/den) , - týden dovolené navíc,, - dotované stravování,, - výhodné tarify pro zaměstnance,, - příspěvek na důchodové nebo životní pojištění až 600,- Kč/měs.,, - možnost mimořádných odměn., , , NÁSTUP MOŽNÝ IHNED. Pracoviště: Oblastní nemocnice jičín a.s. - nemocnice nový bydžov, Jana Maláta, č.p. 493, 504 01 Nový Bydžov. Informace: , . Zdravotnictví - Zdravotnictví Pracovníci přímé obslužné péče v 4 000 Kč Pracovníci přímé obslužné péče v oblasti ambulantních a terénních služeb a pečovatelé v oblasti domácí péče PRACOVNÍK/-ICE V SOCIÁLNÍCH SLUŽBÁCH - TERÉNNÍ POHOTOVOSTNÍ ŘIDIČ/-KA - DPČ. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 4000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRACOVNÍK/-ICE V SOCIÁLNÍCH SLUŽBÁCH - TERÉNNÍ POHOTOVOSTNÍ ŘIDIČ/-KA, - Dohoda o pracovní činnosti, zkrácený úvazek, nástup možný ihned, - Náplň práce: v době pohotovosti od 19.00 hod. večer do 7.00 hod. ráno a od 7.00 hod ráno do 19.00 hod večer je zaměstnanec doma nebo v blízkém okolí, na pokyn dispečinku vyjíždí ke klientovi v tísni. Zaměstnanec je odměňován za držení celé pohotovosti a za výjezdy ke klientům., - Požadujeme: min. vyučení, řidičský průkaz sk. B , - Nabízíme: cestovné, - V případě zájmu své životopisy zasílejte na e-mail: zivot.hk@seznam.cz. Pracoviště: Život hradec králové, o. p. s., třída Edvarda Beneše, č.p. 1747, 500 12 Hradec Králové 12. Informace: Alena Synková, +420 495 514 345. Obchod - Obchod Obchodní referent 18 000 Kč Obchodní referenti REFERENT/-KA OBCHODU. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: REFERENT/-KA OBCHODU, - PP na dobu neurčitou, nástup po dohodě, hrubá měsíční mzda 18 000,- Kč + prémie , - Náplň práce: fakturace, komunikace se zákazníky, personalistika, - Požadujeme: ÚSO s maturitou, základní znalost účetnictví, základy AJ/NJ podmínkou, - Pozice je vhodná i pro absolventy/-ky , - V případě zájmu kontaktujte: Bc. Novák Karel, DiS., tel.: 608 830 250, e-mail: eliott@email.cz. Pracoviště: Pro eliott cz, s.r.o., Sušilova, č.p. 1143, 500 02 Hradec Králové 2. Informace: Karel Novák, . Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 30 000 Kč Karosáři a autoklempíři AUTOLAKÝRNÍK/-ICE PŘÍPRAVÁŘ/-KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: AUTOLAKÝRNÍK/-ICE PŘÍPRAVÁŘ/-KA, - Místo výkonu práce: Hradec Králové, - PP na dobu neurčitou, nástup možný ihned nebo dle domluvy, - Požadujeme: samostatnost, zodpovědnost, pečlivost, sebereflexi k odvedené práci, praxi lakýrníka v provozu autolakovny podmínkou, - Náplň práce: veškeré lakýrnické práce na osobních a dodávkových vozidlech, dohled a kontrola procesů postupů oprav vozidel, výstupní kontrola vozidel po lak. opravě, - Nabízíme: příspěvek na stravování, profesní vzdělávání, - V případě zájmu nás kontaktujte telefonicky, tel. 602 536 471, kontaktní osoba: Sodomka Lukáš, nebo na e-mail: lukas.sodomka@ditelogistic.cz. Pracoviště: Dítě logistic s.r.o. hk, Kladská, č.p. 1082, 500 03 Hradec Králové 3. Informace: Lukáš Sodomka, +420 602 536 471.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Budova Krajského soudu v Hradci Králové. Ilustrační fotografie.

Za loupeže a vraždu dostal 18 let vězení

Krkonošský národní park připravuje na svém území jedenáct nových tokanišť pro tetřívka obecného.
8

Tetřívků na horách kvapem ubývá, tokat budou na nových tokaništích

OBRAZEM: Čekání na zimu? Zbytečné! V Úpici se už bruslí pod širým nebem

Královéhradecko, Úpice - Teploty se sice během dne ještě drží vysoko nad nulou, ale v Úpici už se přesto bruslí pod širým nebem! Na kluzišti se speciálním umělohmotným povrchem, který si město dočasně pronajalo od soukromé firmy. Pokud se novinka osvědčí, a o "sklouznutí" bude dostatečný zájem, radnice kluziště koupí natrvalo.

Olga Havlová by měla ze školy obrovskou radost, říká ředitelka obchodní akademie

Královéhradecko, Janské Lázně - Netypická škola stojí pod Černou horou. Komplex, u jehož zrodu, poklepání na základní kámen i slavnostního otevření byla někdejší první dáma Olga Havlová, a který posledních šest let nese její jméno, navštěvuje 85 studentů se zdravotním handicapem. Od Aše přes České Budějovice až po severní Moravu.

Měl být v Hradci, teď ho setnul. Šlo o peníze...

Hradec Králové - V létě už to bylo skoro jasné. Útočník David Ledecký se měl stát posilou Hradce. Místo toho mu nyní v dresu Českých Budějovic nasázel hattrick.

Karatisté ovládli turnaj v Brně

Hradec Králové - Brno - První nominační turnaj na MS karate Skif 2019 ovládli Hradečtí. V Brně ziskem 44 medailí (23 zlatých) potvrdili roli favoritů a jasně ukázali, že budou tvořit páteř reprezentace, která se na MS v Hradci Králové (zimní stadion 15. - 21. 7. 2019) představí.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT