V nedokončené porcovně v rozporu se zákonem již docházelo k bourání hovězího masa. Do doby, než bourárna získá doklad o registraci, SVS pro Královéhradecký kraj rozhodla o zákazu zpracování masa. Dalším pochybením provozovatele restaurace, které veterinární inspektoři na místě zjistili, byla přeprava masa v neregistrovaném dopravním prostředku.
Kvůli oběma závadám inspektoři veterinární správy zahájili s provozovatelem restaurace správní řízení, ve kterém mu za porušení požadavků na bezpečnost potravin uváděných na trh hrozí pokuta až padesát milionů korun.
