„Zájem návštěvníků mě mile překvapil. Lidé si tu mohli vychutnat nejenom krásu nožů, které tu přivezly čtyři desítky mistrů nožířů, ale také nakoukli do kuchyně, jak s noži zacházet, jak je brousit, či jak se o ně starat,“ řekl za pořadatele prodejní výstavy Hradecký nůž Miroslav Rybář.
Mezi mistry nožíři nebyli pouze Češi, ale i vystavovatelé z dalších šesti evropských států. Například z Gruzie.
