VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Smiřický pivovar vstane z mrtvých

Smiřice - Poslední várku piva ve Smiřicích sládek uvařil několik let po válce, zlatavý mok by se ale do míst nedaleko slavné kaple Zjevení Páně mohl brzy navrátit.

23.3.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Václav Pancer

Téměř čtyři sta let se kouřilo z komínu smiřického pivovaru, jehož budova dodnes stojí v areálu místního zámku. A zdá se, že se sem sládek opět vrátí. Soukromá firma zde chce pivovar v nejbližší době obnovit.

„Máme vážného zájemce o obnovu pivovaru, ale jsme teprve na začátku administrativní mašinérie. Investor chce co nejdříve dokončit studii svého záměru po technologické stránce i co se týče další vybavenosti," potvrdil Luboš Tuzar, starosta Smiřic.

Místo by v areálu měla kromě samotné výroby piva najít také nová restaurace nebo ubytovaní.

Kdy se začne vařit ve Smiřicích pivo, ale zatím jasné úplně není. Projekt musí uspokojit hlavně památkáře, kteří budou mít v celé věci také slovo.

„Až se s investorem a památkáři dohodneme, tak musí  vytvořit projekt a začne stavební řízení. V této fázi už by problém být neměl, nemovitost i pozemky kolem jsou naše. Samotná realizace pak bývá u těchto věcí kratší než předchozí administrativa," zakončil Tuzar.

Naposled místní vařili pivo na přelomu let 1948 a 1949, než výrobu zastavil stát. „17. prosince 1948 v rámci plánovitého řízení vyživovacího hospodářství ve smyslu zákona č. 118/45 Sb. zaslavilo Ministerstvo výživy Praha výrobu piva s okamžitou platností v místním státním pivovaru," píše se ve smiřické kronice.

Smiřický pivovar se nacházel v letech 1560 až 1949 v rohu areálu zámku. Největší příjem smiřického panství pocházel z pivovaru. Pivovar dával až 200 várek (každá z 23 korců sladu), tj. 4800 sudů v sumě 3000 kop gr. ročně. K roku 1629 se dozvídáme, že celkový příjem panství dosahuje přes 30 000 kop gr., v tom výnos z pivovaru činí 37 procent, za obilí 15 procent, z dobytka 13 procent, pokuty a úroky z dluhů poddaných 10 procent, poddanské úroční platby 7,6 procenta a zbytek drobné příjmy. Réžii domínia 12 500 kop téměř uhradil příjem z pivovaru.
Pro potřeby pivovaru dříve vrchnost udržovala čtyři chmelnice. Poddaní byli povinni prodávat určité množství obilí pro panské sýpky a pivovar za pevně stanovenou cenu, která byla nižší než tržní cena. 21. června 1697 vypukl ve vrchnostenském pivovaře ve Smiřicích nenadále ukrutný požár. Vyhořel nejen samotný pivovar, ale i jeho sladovna. Požár zachvátil i zdejší velký mlýn. Přenesl se také na celé městečko Smiřice a dokonce na sousedící Smiřičky. Ohně bylo ušetřeno jen několik málo domů. V roce 1958 byla v prostorách bývalého pivovaru zřízena výrobna antibiotik, jimiž byly obohacovány krmné směsi pro prasata.
(převzato ze smirice.eu)

Autor: Jan Pruška

23.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

JAKUB NEUMAN poprvé vykoukl na svět 15. listopadu v 11.40 hodin. Měřil 51 cm a vážil 3680 g. Potěšil rodiče Lucii a Pavla Neumanovy, kteří společně s bráškou Matyášem bydlí v Hradci Králové.
9

OBRAZEM: Vítáme v uplynulých dnech narozená miminka

SOUBOJ novoměstského Vladimíra Jelena (ve světlém) s libčanským Michalem Blažejem Utkání nakonec vyhráli hosté vysoko 6:0.

Krajský přebor: Přestřelka v Rychnově, Náchod zvýšil náskok

Divize C: Mýtský koncert, poslední Letohrad zabral

Východní Čechy - Dalšími duely o víkendu pokračovala fotbalová divize C.

Zima vystrčila drápky, pozor na náledí

Královéhradecko - Zima vystrčila drápky. Řidiče na Královéhradecku trápí namrzlé silnice a sněhové jazyky. Kolem sedmé hodiny blokovala silnici mezi Hořicemi a Jičínem dopravní nehoda.

Náklaďák se zapasoval pod most. Řidič prý jen hledal fabriku

Hradec Králové - Stále se to opakuje. Někteří řidiči jako by si neuvědomovali, že se mosty před jejich vozidly nezvednou. Naposled se náklaďák zasekl pod mostem v ulici Akademika Bedrny v Hradci Králové minulý týden.

ČFL: Ústecký nováček urval bod

Východní Čechy - Česká fotbalová liga pokračovala zápasy 17. kola. Ústečtí získali bod, Chrudim a Převýšov sehrály utkání už v pátek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT